A tout moment de la journée, augmentez l’attractivité de votre stand ou fêtez un événement en proposant un cocktail de qualité à votre clientèle.

FORMULE CLASSIQUE


PIÈCES FROIDES

  • Blinis, saumon fumé & crème à l’aneth
  • Moelleux au citron, patate douce, crevette marinée aux agrumes
  • Wrap saumon fumé, fromage frais, ciboulette, citron vert
  • Croustade au sésame noir & sa rillette de crabe à la mangue
  • Moelleux pastrami, ricotta aux herbes
  • Sablé à la moutarde, jambon de parme
  • Tortilla garnie jambon cru, pesto
  • Duo tomate & bille de mozzarella, pesto
  • Sablé parmesan crème de panais à la vanille
  • Croustade à la patate douce lait de coco, coriandre
  • Bagel au pavot, fromage frais persillé

PIÈCES CHAUDES

  • Brochette de crevette, tomate confite au pesto
  • Mini croque saumon fumé gratiné au fromage
  • Accras de morue
  • Brochette calamar & chorizo
  • Pops de poulet à la pomme de terre
  • Mini cheeseburger poulet
  • Mini quiche légumes provençaux
  • Falafel de légumes bio, sauce tahini
  • Nems aux légumes
  • Bruschetta poivrons marinés

PIÈCES SUCRÉES

  • Tarte pomme à la cannelle
  • Mini éclair craquelin café
  • Tarte amande pignon
  • Dôme croustillant passion mangue
  • Tarte citron meringuée
  • Tarte chocolat noisette caramel beurre salé
  • Brochette de fruits
  • Entremet chocolat noir
  • Chrou craquelin chocolat

Informations

  • Durée : 2 heures, Service & Matériel inclus (Heure Supplémentaire : 1€ / pers commandé initialement)
  • Commandes minimum : 50 personnes
  • Service : 41€ H.T par personne par heure, forfait 5h minimum
  • Conseil : 1 serveur pour 30 personnes
Forfaits Boissons en Supplément - Verrerie Incluse :
  • Soft drinks & Eaux : 4 € HT par personne et par heure
  • Vin ou Bière : 6.50 € HT par personne et par heure
  • Champagne ou Alcools fort : 8.75 € HT par personne et par heure

Formules

4 PIÈCES (4 Froides) sans service A partir de 13,50€ HT*/pers
Demander un devis
6 PIÈCES (4 Froides, 2 Sucrées) sans service A partir de 19,50€ HT*/pers
Demander un devis
10 PIÈCES (4 Froides, 4 Chaudes, 2 Sucrées) sans service A partir de 31,00€ HT*/pers
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* Prix sous conditions - Consultez-nous.

FORMULE PREMIUM


PIÈCES FROIDES

  • Bouchées de homard à l’avocat (brunoise de concombre, avocat, citron, menthe)
  • Gaufre au saumon fumé, avocat
  • Moelleux citron crevette, crème de fèves
  • Bouchée de saumon fumé, crème acidulée à l’aneth, perle de citron, blinis
  • Dôme de foie gras, mangue
  • Macaron au magret de canard, orange
  • Sablé à la moutarde au jambon ibérique, ricotta au chèvre
  • Moelleux aux champignons, viande de grison, crème de cèpes
  • Cannelé houmous au citron
  • Sablé ricotta à la truffe
  • Croustade au quinoa et ses légumes de saison (brunoise de panais, courge)
  • Blinis & sa mousse de betterave
  • Mini tarte quinoa au chèvre & figue

PIÈCES CHAUDES

  • Accras de crabe aux agrumes
  • Beignet de crevette méditerranéenne
  • Brochette de St Jacques marinées aux agrumes
  • Empanadas de boeuf, sauce guacamole
  • Croquetas au jambon ibérique
  • Aumônière de poulet, curry vert
  • Samoussa de légumes croquants & curry
  • Croque au comté & à la truffe
  • Quiche au brocolis, feta, tyhm
  • Croustillant de polenta aux olives taggiasche

PIÈCES SUCRÉES

  • Mini club pistache framboise
  • Tarte chocolat au lait croustillant & passion
  • Défilé de macarons (pistache, vanille, café, citron, chocolat, framboise)
  • Mini croquant chocolat gianduja
  • Tartelette à la figue
  • Mini Millefeuille
  • Mini savarin yuzu fruits exotiques
  • Tartelette pomme façon tatin
  • Opéra

Informations

  • Durée : 2 heures, Service & Matériel Inclus (Heure Supplémentaire : 1€ / pers commandé initialement)
  • Commandes minimum : 50 personnes
  • Service : 41€ H.T par personne et par heure, forfait 5h minimum
  • Conseil : 1 serveur pour 30 personnes
Forfaits Boissons en Supplément - Verrerie Incluse :
  • Soft drinks & Eaux : 4 € HT par personne et par heure
  • Vin ou Bière : 6.50 € HT par personne et par heure
  • Champagne ou Alcools fort : 8.75 € HT par personne et par heure

Formules

4 PIÈCES (4 Froides) sans service A partir de 16,50€ HT*/pers
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6 PIÈCES (4 Froides, 2 Sucrées) sans service A partir de 23,75€ HT*/pers
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10 PIÈCES (4 Froides, 4 Chaudes, 2 Sucrées) sans service A partir de 40,00€ HT*/pers
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* Prix sous conditions - Consultez-nous.