Cocktails

A tout moment de la journée, augmentez l’attractivité de votre stand ou fêtez un événement en proposant un cocktail de qualité à votre clientèle.

FORMULE CLASSIQUE

Pièces froides

  • Sablé houmous citronné, crevette au sésame
  • Le feuille à feuille de saumon & avocat
  • Bouchée de crabe aux agrumes
  • Croustade aux légumes croquants, pétoncle
  • Focaccia romarin & carpaccio de bœuf
  • Sablé à la moutarde pastrami, ricotta aux herbes
  • Madeleine au pesto, mousse de poivron & jambon de parme
  • Croustillant à la viande de grison, crème champignon
  • Duo tomate & bille de mozzarella, pesto
  • Moelleux aux olives, tapenade de courgettes
  • Tartelette, crème de fève & pistache
  • Blinis sarrasin houmous poivron & radis
  • Brochette de légumes grillés

Pièces chaudes

  • Mini croque saumon fumé gratiné au fromage
  • Accras de morue
  • Brochette de poulet tandoori
  • Mini double cheeseburger
  • Mini quiche aux épinards
  • Falafel de légumes
  • Nems aux légumes

Pièces sucrées

  • Tartelette fruits de saison
  • Mini éclair craquelin café ou chocolat
  • Saint Honoré
  • Dôme passion mangue, sablé breton
  • Tarte citron meringuée
  • Tarte chocolat noisette caramel beurre salé
  • Brochette de fruits
  • Tarte crumble abricot verveine
  • Mini Tropézienne

Informations

  • Durée : 2 heures, Service & Matériel inclus (Heure Supplémentaire : 1€ / pers commandé initialement)
  • Commandes minimum : 25 personnes
  • Service : 41€ H.T par personne par heure, forfait 5h minimum
  • Conseil : 1 serveur pour 30 personnes
Forfaits boissons en supplément :
  • Soft drinks : 4.50 € HT par personne et par heure
  • Bière : 5.50 € HT par personne et par heure
  • Vin : 7 € HT par personne et par heure
  • Champagne ou Alcools forts : 9.50 € HT par personne et par heure

Formules

4 PIÈCES (4 Froides) service inclus A partir de 15,20€ HT*/pers
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6 PIÈCES (4 Froides, 2 Sucrées) service inclus A partir de 22,00€ HT*/pers
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10 PIÈCES (4 Froides, 4 Chaudes, 2 Sucrées) service inclus A partir de 35,00€ HT*/pers
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* Prix pour un nombre supérieur à 100 personnes

FORMULE PREMIUM

Pièces froides

  • Assortiment de sushi (saumon, thon, crevette)
  • Croustade de légumes & homard, crème fève
  • Briochain houmous poivron, crevettes
  • Spirale de saumon fumé, perle de citron yuzu
  • Dôme de foie gras, mangue
  • Brochette de Jambon Ibérique & Comté
  • Bœuf maturé & fumé, pickles de moutarde
  • Croustillant au magret de canard, ricotta à la truffe
  • Finger tomate, épinard, ricotta aux herbes
  • Tartelette & ricotta aux truffes
  • Croustade de houmous au citron
  • Mini madeleine au pesto, houmous d’haricot blanc
  • Corolle croustillante, aubergine fumé & grenade

Pièces chaudes

  • Crevette & croustillant de pomme de terre
  • Empanadas de thon
  • Mini Bagnat poulet provençal
  • Brochette de bœuf mariné
  • Samoussa de légumes
  • Croque au Comté & à la truffe
  • Arrancini tomate & mozzarella
  • Gougère au Comté

Pièces sucrées

  • Croquant coco passion
  • Mini croquant chocolat gianduja
  • Pavlova fruits rouges
  • Tartelette fraise
  • Mini millefeuille
  • Mini savarin citron yuzu
  • Chou craquelin, caramel beurre salé
  • Religieuse au chocolat praliné
  • Sablé chocolat au lait, crémeux passion
  • Tiramichou

Informations

  • Durée : 2 heures, Service & Matériel Inclus (Heure Supplémentaire : 1€ / pers commandé initialement)
  • Commandes minimum : 25 personnes
  • Service : 41€ H.T par personne et par heure, forfait 5h minimum
  • Conseil : 1 serveur pour 30 personnes
Forfaits boissons en supplément :
  • Soft drinks : 4.50 € HT par personne et par heure
  • Bière : 5.50 € HT par personne et par heure
  • Vin : 7 € HT par personne et par heure
  • Champagne ou Alcools fort : 9.50 € HT par personne et par heure

Formules

4 PIÈCES (4 Froides) service inclus A partir de 19,00€ HT*/pers
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6 PIÈCES (4 Froides, 2 Sucrées) service inclus A partir de 27,00€ HT*/pers
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10 PIÈCES (4 Froides, 4 Chaudes, 2 Sucrées) service inclus A partir de 44,50€ HT*/pers
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* Prix pour un nombre supérieur à 100 personnes